NF V32-069-1968 香料和佐料.“cayenne”辣椒.Scoville指数的测定
作者:标准资料网 时间:2024-05-17 09:49:26 浏览:9478
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【英文标准名称】:SPICESANDCONDIMENTS.CHILLIES.DETERMINATIONOFSCOVILLEINDEX.
【原文标准名称】:香料和佐料.“cayenne”辣椒.Scoville指数的测定
【标准号】:NFV32-069-1968
【标准状态】:作废
【国别】:法国
【发布日期】:1968-04
【实施或试行日期】:1968-03-22
【发布单位】:法国标准化协会(AFNOR)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:番椒;斯科维尔指数;物理性能测量;感官分析(食品);感官分析;香料;测量
【英文主题词】:sensoryanalysis(food);spices;chillies;scovilleindex;physicalpropertymeasurement;measurement;sensoryanalysis
【摘要】:
【中国标准分类号】:B36
【国际标准分类号】:
【页数】:2P;A4
【正文语种】:其他
【原文标准名称】:香料和佐料.“cayenne”辣椒.Scoville指数的测定
【标准号】:NFV32-069-1968
【标准状态】:作废
【国别】:法国
【发布日期】:1968-04
【实施或试行日期】:1968-03-22
【发布单位】:法国标准化协会(AFNOR)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:番椒;斯科维尔指数;物理性能测量;感官分析(食品);感官分析;香料;测量
【英文主题词】:sensoryanalysis(food);spices;chillies;scovilleindex;physicalpropertymeasurement;measurement;sensoryanalysis
【摘要】:
【中国标准分类号】:B36
【国际标准分类号】:
【页数】:2P;A4
【正文语种】:其他
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